Caso de ejemplo. Cliente y cifras ficticios, para mostrar el formato. Los casos reales se publican con autorización del cliente.
AlimentosNutrí Delivery
Una cocina de viandas saludables que tomaba pedidos por teléfono pasó a una app propia con seguimiento y pagos integrados.
-60% tiempo por pedido
El problema
Nutrí prepara y reparte viandas semanales. Los pedidos se tomaban por teléfono y WhatsApp, se anotaban en un cuaderno y se pasaban a una planilla para armar las rutas de reparto.
Con 40 pedidos por semana funcionaba. Con 150 se rompió: pedidos mal anotados, viandas que llegaban al domicilio equivocado y una persona dedicada full time a copiar información de un lado a otro.
Qué decidimos y por qué
Acá está el criterio, que es lo que más se parece a lo que haríamos con tu proyecto:
App web, no app de tienda
No publicamos en App Store ni en Google Play. Una app web instalable evitó el trámite de las tiendas y permitió actualizar el mismo día, que era lo que hacía falta en las primeras semanas.
Primero el pedido, después el seguimiento
La primera entrega resolvió sólo la toma de pedidos, que era donde se perdía plata. El seguimiento del reparto llegó recién en la segunda etapa, ya con la operación estabilizada.
Funciona sin señal
Los repartidores pierden datos en varias zonas. La app guarda las entregas en el teléfono y sincroniza cuando vuelve la señal, en vez de pedirles que anoten en papel.
La solución
Una app de pedidos con menú semanal, suscripción, pagos integrados y confirmación automática, más una vista para repartidores con la ruta del día y el estado de cada entrega.
Del lado de la cocina, un panel que arma la lista de producción del día a partir de los pedidos cerrados.
Qué se movió, con qué medida.
-60%
tiempo por pedido
-90%
errores de reparto
10 sem.
en dos etapas
150+
pedidos semanales
Cifras de ejemplo. En un caso real acá va de dónde sale cada número y en qué período se midió.
Sacamos a una persona de copiar pedidos y la pusimos a producir. Eso solo ya pagó el desarrollo.
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